福州夫妻店华丽蜕变“生鲜小超市”，背后秘诀是啥？
时间：2023-02-22 04:27:18 | 浏览：746
N海都记者 李琪 袁丽群 马俊杰
实习生 连炜宸 文/图
“这车厘子优惠价9.9元一盒，好便宜！”
“这青菜很新鲜啊，种类也多……”
一个工作日上午十点多，并不是客流高峰期，这家位于福州市台江区同德路的橙心优选小店，却人来人往，客人络绎不绝。就连老板都亲自上阵，帮助客人选购商品。
然而就在一个月前，这家小店还只是个传统的水果店，老板还在为如何吸引客流而发愁，如今小店就已完成了华丽脱变，变身“生鲜小超市”。这家小店在这么短时间内完成蜕变的秘诀是什么呢？正是得到了滴滴旗下橙心优选专业团队的帮扶。
上岗的店员均接受相应的培训
记者了解到，滴滴旗下橙心优选开启小店战略升级计划，2021年计划在福建省免费扶植1万家社区小店。
免除费用改造升级，客流增加3、4成
31岁的庄伙明在朋友的眼中“年轻有为”，从事水果零售3、4年时间，自己的水果小店也经营得不错。去年4月，庄伙明位于福州台江区同德路的新店又开张了，朋友们纷纷向他表示祝贺，但庄伙明却有着自己的烦恼。
在购物选择越来越多样化的当下，传统水果店受到了冲击。于是，庄伙明的新店除了售卖水果，也开始尝试售卖一些民生商品。但想要扩充品类经营谈何容易，没有进货渠道、进货价格高成为了摆在庄伙明面前大的烦恼，让他整日奔波于此。没有专业管理经验的他，连如何陈列摆放对他来说都是难题，更别说跟附近的超市竞争了。
就在他一筹莫展之际，他在朋友圈的推广中了解到，橙心优选小店已经入驻福州，可以为小店提供多样化商品的到货配送服务，还有专业的团队帮助经营，这让庄伙明心动不已。更让他心动的是，小店升级改造的费用可以由橙心优选垫付，而他只需要交纳5000元的保证金。
就在上周，庄伙明的小店升级为橙心优选小店重新开业了，店内的形象和陈设焕然一新，购物环境更加舒适。更重要的是增加了蔬果、生鲜以及几十种爆款商品，顾客可以在庄伙明的小店买到更多、更优惠的商品。
庄伙明告诉记者，小店升级改造后，附近的邻居到店消费越来越多，店内还设有线上客户的自提区，橙心优选的线上客户下单后可以隔天自提，线下的邻居们也能到店体验，“现在不仅订单量越来越多，线下营业额也日渐增长，客流量比以前提高了3、4成。”
自提区
专业团队帮扶，优惠力度大
橙心优选还为庄伙明提供了专业推广团队和运营团队的帮扶，小到商品的陈列摆放，大到员工培训、开业活动，都在专业化团队的指导下进行。庄伙明的橙心优选小店刚开业不久，就经营得风水水起了。
“以前自己进货的时候，凌晨就要到水果批发市场进货，为了节约时间只能一次进2、3天的货，有时候就会造成积压、损耗大。”庄伙明告诉记者，如今，他只需要前一天在橙心优选小店的补货平台上下单第二天所需的货量，第二天就会配送到店，省去了自主进货的耗时耗力。
庄伙明告诉记者，橙心优选采用线上线下一体化的优惠活动，活动的优惠力度很大，品牌影响力也大，帮助他吸引了许多新客人。过年期间，还提供“春节不打烊”保障，即使是除夕夜和大年初一，客人也能顺利提货，拿到新鲜的蔬菜瓜果和各地美食。“这在以前我自己做夫妻店的时候，是绝对做不到的事。”庄伙明高兴地告诉记者。
橙心优选小店福建区域负责人刘国龙告诉记者，自今年1月在福建开始推广以来，短短不到一个月时间，已经有超100家社区小店升级成为橙心优选小店，福州市也已有30家橙心优选小店。2021年，橙心优选计划在福建帮扶1万家社区小店。
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